도마 관리 이렇게 하면 힘들지 않아요
도마 소재별 세척과 위생관리 방법, 나무·플라스틱·실리콘은 어떻게 다를까? 도마를 설거지한 뒤에도 냄새가 남거나, 칼자국 사이에 음식물이 끼어 신경 쓰인 적 있으신가요? 뜨거운 물을 부어야 할지, 식초로 닦아야 할지 고민되기도 합니다. 하지만 모든 도마를 같은 방법으로 관리할 수는 없습니다. 나무 도마는 오래 물에 담그면 변형될 수 있고, 플라스틱이나 실리콘 도마도 제품에 따라 견딜 수 있는 온도가 다릅니다. 도마 위생관리의 기본은 사용 후 세척하고, 필요할 때 적합한 방법으로 살균한 다음, 완전히 말리는 것입니다.여기에 생고기용과 바로 먹는 음식용을 구분하는 습관이 더해져야 합니다. 이번 글에서는 도마 소재별 세척법과 보관 방법, 교체가 필요한 상태를 정리해 보겠습니다. 1. 도마는 소재보다 사용 목적..
주방·욕실청소
2026. 10. 25. 09:00